Ikan Bakar Air Asam

Bahan-bahan ( 1 orang )

• 1 ekor ikan
• 1/2 biji tomato
• 1 sudu besar asam jawa
• 2 biji cili padi- kalau nak lagi pedas boleh tambah
• 1/4 biji bawang besar
• 2 tangkai daun kesum
• garam
• gula

Cara-cara

1. Bersih ikan. Letakkan sedikit garam dan bakar.
2.  [ Persediaan untuk air asam ] 
3. Potong dadu tomato,mayang bawang besar dan juga daun kesum. Potong cili padi
4. Masukkan air masak ke dalam asam jawa. Tapis untuk ambil airnya
5. Masukkan semua bahan-bahan yang dipotong tadi ke dalam air asam jawa.
6. Tambahkan garam dan gula secukup rasa

Sweet Pineapple Cocktail

Bahan-bahan ( 6-8 gelas (ikut saiz gelas) )

• 1. Sebiji nenas
• 2. 1 liter air
• 3. 100 gm gula
• 4. 50 gm gula batu (nak manis lebihkan gula)
• 5. Sedikit pewarna kuning

Cara-cara

1. Potong nenas dalam bentuk kiub
2. Masak nenas yang telah dipotong bersama gula, air dan pewarna. Masak sehingga nenas lembut.
3. Siap untuk diminum, Cuma perlu tambah air batu sahaja ( tapi tunggu air nenas tu sejuk dulu). Boleh juga masak nenas tadi lebih lama hingga airnya jadi pekat macam air gula. Simpan dalam fridge boleh tahan 3 bulan.
4. Nak best lagi boleh tambah nata de coco.

Ice Blended Mocha

Bahan-bahan ( 1 Cawan )

• 1/2 sudu besar choclate powder
• 1/4 sudu besar nescafe
• 1 1/2 sudu besar gula
• 1/2 sudu besar creamer
• 1 cawan besar ice hancur(utk kebaikan blender anda)
• air (mengikut saiz bekas)
• Whipped cream n' choclate syrup

Cara-cara

masukkan air suku cawan ke dalam blender...
diikuti dgn gula, powder, cremer/susu segar, ice...
jika semua sudah hancur, msuk'n nescafe dan blend 5 second...
siap dan hias dgn whipped cream dan choclate syrup...

Black Pepper Steak

Bahan-bahan ( 1 orang )

• 1 keping daging kambing
• 2 ulas bawang putih - ditumbuk
• Sedikit serbuk lada hitam
• 3 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato
• Sedikit kicap
• 1 biji kentang sederhana besar
• 1 sudu kecil mentega/marjerin
• 5 sudu besar susu segar

Cara-cara

1. peram daging dengan bawang putih dan serbuk lada hitam. paling kurang 30 min.
2. masukkan dlm kuali dan tutup. masak hingga daging lembut.
3. ketepikan daging yang dah siap. lapkan kesan minyak dalam kuali.
4. [untuk sos] masukkan sos cili, sos tomato, sedikit kicap dan serbuk lada hitam dalam kuali tadi. kacau sedikit dan tutup api. (kalau nak cair tambah air pun boleh)
5. [untuk mashed potato] kentang yang dah direbus lembut, dilenyekkan. masak dalam periuk bersama mentega dan susu. (nak lembik lagi tambah susu pun takpe.)
6. tuang sos atas daging dan letakkan mashed potato yang telah siap. sedap dimakan bersama dengan sayur rebus.

Ayam Grill Madu

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 500g ayam
• 1 kiub ayam
• 2 sudu besar kicap pekat manis
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar madu

         (Tumbuk Bersama)

• 2 ulas bawang putih
• 1cm halia
• 1 sudu kecil lada hitam

Cara-cara

1. Bersih ayam. Kemudian gaul dengan semua bahan-bahan di atas.
2. Perap 30 minit atau lebih. Kemudian 'grill'kan dalam microwave atau bakar